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收縮袋包裝薄膜得到迅速發(fā)展，隨著市場需求的不斷變化，熱收縮薄膜正向多層次、功能性方向發(fā)展，出現了許多新技術和新產品。多層共擠復合熱收縮薄膜采用線性低密度聚乙烯作為中間層，共擠級聚丙烯作為內外層，經共擠而制成，具有PE和PP的優(yōu)點，優(yōu)于單層的PE或PP薄膜，是目前國際上廣泛推廣使用的熱收縮包裝材料。單層熱收縮薄膜在快餐面食獲得廣泛應用，多層熱收縮薄膜在新鮮肉、含脂肪食品包裝上也得到廣泛應用。因此，收縮袋包裝薄膜在食品行業(yè)發(fā)展趨勢越來越好。

真空袋也稱減壓包裝，是將包裝容器內的空氣全部抽出密封，維持袋內處于高度減壓狀態(tài)，空氣稀少相當于低氧效果，使微生物沒有生存條件，以達到果品新鮮、無病腐發(fā)生的目的。目前應用的有塑料袋內真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿包裝等?？筛鶕锲贩N類選擇包裝材料。由于果品屬鮮活食品，尚在進行呼吸作用，高度缺氧會造成生理病害，因此，果品類使用真空包裝的較少。